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今天,你吃水饺还是汤圆?

包饺子的 浙大宁波理工学院 2024-03-13


WINTER SOLSTICE冬至

又称日南至、冬节、亚岁等

兼具自然与人文两大内涵

既是二十四节气中第22个节气

也是中国民间的传统祭祖节日

冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日

在古代民间有“冬至大如年”的讲法冬至风俗

冬至的风俗丰富多样,充满了深厚的文化底蕴。以下是一些主要的冬至风俗:

祭祖

在广东地区,冬至被视为一个重要的节日,人们会在这天祭祖,表达对先祖的怀念与尊敬。

吃水饺

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。





吃汤圆

在南方一些地区,则流行冬至吃汤圆,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。





九九消寒从冬至那一天算起,进入“数九”,俗称“交九”,以后每九天为一个单位,谓之“九”,过了九个“九”,刚好八十一天,即为“出九”,那时就春暖花开了。而当时中国人民为挨过漫长冬季,遂发明以“数九”方法消遣,以打发时间缓解寒冬威胁下出现的心理危机。冬至物候现象


一候:蚯蚓结

蚯蚓的活动温度在5-30°C,0-5°C进入休眠状态,此时阳气虽已生长,但阴气仍然强盛,土中的蚯蚓蜷缩着身体。


二候:麋角解

古人认为麋的角朝后生,所以为阴,鹿的角朝前长属阳。继而认为,冬至时阴极阳生,麋感到阳气,头角会自动脱落。


三候:水泉动

虽然地表严寒,但阳气初生,山中的泉水已经暗暗开始流动了

冬至节气养生

冬至后,中国各地气候都进入一个最寒冷的阶段,人们要根据天气情况及时增添衣服,注意保暖;室内要通风换气,减少和抑制病菌病毒繁殖;多吃补益身体的食物,如莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳等;保持畅达乐观,适当进行锻炼。

冬至诗歌

《冬至》

唐·杜甫

年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人。江上形容吾独老,天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸,路迷何处见三秦。


《邯郸冬至夜思家》

唐·白居易

邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说着远行人。


包饺子啦








朔雪随冬至,万物始收藏。

年末将至,接下来的日子

要多穿点衣服,多盖点被子

不在父母身边要照顾好自己

天气再冷,生活也要热气腾腾

同时,祝福明日上考场的同学们

金榜题名,一“研”为定!




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